Món ăn Bò nướng lá thơm, phô mai
-
Công thức
700 g phi lê bò Angus , 60 g phô mai buffalo mozarella , 20 g phô-mai grana padano , 5 g bạch hoa , 10 g mù tạt , 20 g basil pesto , 10 g xà lách frissee , 10 g xà lách lollo rosso , 10 g xà lách romaine , 10 g rosemary , 10 g pasley , 10 g ngò rí , 45 ml dầu ô liu , 50 g chanhCác bước chế biến
- 1. Băm nhuyễn rosemary và parsley.
- 2. Phi-lê bò rửa sạch, áo một lớp mù tạc Dijon, muối và tiêu. Lăn bò qua hỗn hợp lá thơm để tạo một lớp áo dày bên ngoài.
- 3. Làm nóng chảo, nhỏ vào vài giọt dầu ăn rồi áp chảo bỏ các mặt trong khoảng 30-45 giây.
- 4. Cho bò vào lò, nướng ở 180 độ C đến khi bò vừa chín. Đem giữ lạnh, xắt lát dày.
Bò nướng lá thơm, phô mai
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1989-bo-nuong-la-thom-pho-mai.html
Chưa có phản hồi