Món ăn Thịt bò Mĩ đút lò
-
Công thức
500 g thịt bò , 1 thìa cà phê hành tím , 1 thìa cà phê tỏi , 1 thìa súp tiêu , 1 thìa súp dầu ô liu , 1/2 củ hành tím , 1/4 chai rượu vang , 18 g mứt cam , 1 thìa súp dầu ô liu , 20 g bơCác bước chế biến
- 1. Thịt bò rửa sạch, ướp với xốt đã chuẩn bị khoảng 10 phút, rắc thêm một ít tiêu rồi đem nướng.
- 2. Sau khi nướng, quét thêm nước xốt lên 2 mặt, tiếp tục đút lò khoảng 8 phút, sau đó cho thịt vào lò, nướng cho khô nước trên mặt, sắp ra đĩa.
- 3. Hành tây nấu rượu: Hành tây thái sợi, xào với dầu ô-liu cho thơm. Sau đó thêm rượu đỏ vào, nấu đến khi cạn nước. Cuối cùng cho thêm mứt cam và bơ, đảo đều tắt bếp.
- 4. Trang trí: Sắp thịt ra đĩa cùng với hành tây nấu rượu, khoai tây nghiền, măng tây, xà lách, cà chua bi, trang trí cho đẹp mắt.
Thịt bò Mĩ đút lò
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1997-thit-bo-mi-dut-lo.html
Chưa có phản hồi