Món ăn Cua lột đút lò
-
Công thức
2 con cua lột , 100 g măng tây , 70 ml xốt đầu tô , 2 thìa súp bơ , 2 thìa súp dầu ô liu , 50 ml rượu vang , 1 thìa cà phê bột mìCác bước chế biến
- 1. Cua rửa sạch, ướp rượu vang 10 phút rồi thêm dầu ô-liu, muối, tiêu, tẩm thêm bột mì bên ngoài, chiên trong chảo bơ nóng đến khi cua vàng mặt ngoài, lấy ra. Đem cua đút lò khoảng 6 phút cho chín tới.
- 2. Măng tây bỏ gốc già, rửa sạch, luộc sơ, xào với dầu ô-liu và muối tiêu.
- 3. Cho cua ra đĩa, để măng tây lên trên, trang trí thêm với trứng cá hồi và xốt đầu tôm, dùng nóng.
Cua lột đút lò
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/2001-cua-lot-dut-lo.html
Chưa có phản hồi