Món ăn Picanha

Picanha

Chuẩn bị: 15 phút.

Thực hiện: 25 phút.

Phục vụ: N/A.

Phân loại: Nướng/BBQ

Đậu hầm cũng như thịt bò picanha đều là món ăn truyền thống của người Brazil. Có lẽ đó chính là những món ăn nuôi dưỡng sự cuồng nhiệt và tinh thần thể thao của người dân đất nước này.

Công thức

1.5 kg thịt bò
Các bước chế biến
- 1. Thịt bò để nguyên tảng, ướp với muối ướp và để khoảng 20 phút.
- 2. Xắt bò thành miếng vừa ăn, xiên qua que, đem nướng trên than hồng, vừa nướng vừa trở đều cho đến khi mặt ngoài thịt cháy sém vàng.
- 3. Xắt thịt thành lát mỏng, dùng kèm rau xà lách, cà chua bi, bắp cải xắt sợi…
Picanha