Món ăn Bò thăn với vang Merlot

Bò thăn với vang Merlot

Chuẩn bị: 10 phút.

Thực hiện: 30 phút.

Phục vụ: N/A.

Phân loại: Nướng/BBQ

Không những là đất nước có truyền thống sản xuất rượu vang, Chile còn được biết đến với nền ẩm thực độc đáo. Đó là sự kết hợp hài hòa về màu sắc, mùi vị và các loại gia vị như ớt khô, rau mùi khô, lá thì là…

Công thức

400 g bò phi lê , 1 chai vang Merlot , 1 củ hành tây , 1 quả ớt chuông , 100 g rau xà lách , 2 thìa cà phê bơ , 2 thìa cà phê dầu ăn , 1 thìa cà phê muối tiêu , 100 ml nước hầm bò
Các bước chế biến
- 1. Phi-lê bò ướp muối tiêu, để thấm gia vị khoảng 5 phút. Áp chảo thịt rồi mang đút lò 10 phút ở nhiệt độ 250 độ C.
- 2. Hành tây lột vỏ, xắt sợi. Ớt chuông lạng bỏ hạt, rửa sạch, xắt sợi. Rau xà lách rửa sạch, thái sợi.
- 3. Đun sôi rượu vang sau đó lăn thịt bò qua.
- 4. Đun sôi nước hầm bò, cho bơ, hành tây, ớt chuông vào, để nước sệt lại là được, tắt bếp, nhắc xuống.
- 5. Bò nướng xong lấy ra, xắt miếng vừa ăn. Rưới nước hầm bò lên trên, dùng nóng, ăn kèm rau củ xắt sợi.
Bò thăn với vang Merlot

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1920-bo-than-voi-vang-merlot.html

Chưa có phản hồi