Món ăn Chả trứng cua nướng
-
Công thức
300 g thịt , 3 quả trứng , 2 cái lòng đỏ trứng , 2 cái lòng trắng trứng , 1 hộp cua , 30 g bún tàu , 20 g nấm mèo , 1 củ hành tây , 1 củ cà rốt , 3 muỗng dầu ăn , 1 muỗng dầu mèCác bước chế biến
- 1. Trộn hành tây, thịt băm, cua, và 3 trứng cùng với 2 lòng trắng, nấm, bún tàu, dầu, dầu mè, cà rốt bào nhỏ, gia vị sao cho vừa ăn.
- 2. Lò vặn 170-180 độ cho nóng. Khuôn thoa một lớp dầu và cho vào lò cho nóng sau đó đổ hỗn trên vào khuôn.
- 3. Chờ cho chả vàng mặt thì lấy tăm xăm vào thử. Nếu thấy tăm sạch không ướt nước là chín, lấy ra dùng với cơm nóng, cà chua, dưa leo, nước mắm chua, mỡ hành, đồ chua ...
Chả trứng cua nướng
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1923-cha-trung-cua-nuong.html
Chưa có phản hồi