Món ăn Bò xào cà ri tam sắc

Bò xào cà ri tam sắc

Chuẩn bị: 15 phút.

Thực hiện: 20 phút.

Phục vụ: 2 người.

Phân loại: Món chính, Xào, Món dễ làm, Thịt bò, Rau

Món ăn nghe tên thôi cũng đủ thấy nó hấp dẫn thế nào, món thịt bò ngon bổ dưỡng được chế biến với nhiều loại rau củ khác nhau tạo nên "tam sắc" thu hút ánh nhìn của người thưởng thức, đặc biệt bạn có thể dùng món này dụ dỗ các bé biếng ăn nhé.

Công thức

250 g thịt bò , 1/2 củ cà rốt , 100 g đậu que , 100 g bắp non , 1 chén nước cốt dừa , vài nhánh hành lá , 1 ít tỏi , 1 ít ngò rí , vừa đủ muối , vừa đủ dầu ăn , vừa đủ bột cà ri
Các bước chế biến
- 1. Thịt bò cắt khối vuông 1,5cm.
- 2. Cà rốt bào vỏ, cắt cọng. Đậu que, bắp non cắt xéo. Chần sơ cà rốt, đậu que, bắp non trong nước có pha ít muối.
- 3. Phi thơm hành tỏi băm, cho bò vào xào hơi chín, tiếp tục cho cà rốt, đậu que và bắp non vào xào, thêm 1 chén nước cốt dừa và 1 gói bột cà ri tiện dụng Aji-Quick vào đảo đều đến khi các nguyên liệu chín rồi tắt bếp.
- 4. Trình bày món ăn ra dĩa, trang trí với ngò rí, dùng nóng.
Bò xào cà ri tam sắc

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3470-bo-xao-ca-ri-tam-sac.html

Chưa có phản hồi