Món ăn Bún đậu mắm tôm
-
Công thức
500 g bún lá , 2 bìa đậu phụ , 2 thìa súp mắm tôm , 30 g rau kinh giới , 30 g rau húng , 2 củ hành tím , 1 quả ớt , 1 quả chanh , 2 thìa súp đường , Dầu ănCác bước chế biến
- 1. Đậu phụ rửa qua nước ấm cho sạch, vớt ra để ráo, cắt miếng vừa ăn. Hành tím băm nhuyễn
- 2. Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi già, thả đậu vào chiên đến khi vàng giòn đều hai mặt thì vớt ra đĩa.
- 3. Cho hành tím vào phi thơm rồi cho mắm tôm, đường, nước cốt chanh vào đánh bông lên. Sau đó cho ớt tươi thái lát vào nhiều ít tùy khẩu vị từng người
- 4. Bày bún, rau sống ra đĩa. Món này ăn luôn khi đậu vừa rán giòn còn nóng là ngon nhất.
Bún đậu mắm tôm
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/925-bun-dau-mam-tom.html
Chưa có phản hồi