Trang chủ
Giới thiệu
Liên hệ
Đăng ký/Đăng nhập
Liên Hệ
Trang chủ
Giới thiệu
Liên hệ
Cơ sở dữ liệu Việt Nam
Truyện
,
Tiên hiệp
,
Kiếm hiệp
,
Ma
,
Phim
,
Bài hát
,
Món ăn
,
Nhà hàng
,
Website
,
Doanh nghiệp
,
Việc làm
,
Ca dao
,
Download
,
Kết bạn
,
...
Món ăn
Bắp bò luộc ngũ vị
Đăng nhập để sửa
Bắp bò luộc ngũ vị
Chuẩn bị:
30 phút
.
Thực hiện:
50 phút
.
Phục vụ:
6 người
.
Phân loại:
Món chính
,
Món nhậu
,
Luộc/Hấp
,
Thịt bò
Thịt bò luộc thơm mùi các loại gia vị, những lát thịt mỏng chín đều, không dai ăn với cơm hoặc ăn “lai rai” trong bữa liên hoan cuối tuần đều rất hợp.
Công thức
1.5 kg
thịt bò
,
3 bát
nước dùng
,
50 g
quế
,
50 g
hồi
,
50 g
đinh hương
,
50 g
thảo quả
,
5 g
rau mùi
,
30 ml
rượu trắng
,
4 thìa canh
nước mắm
,
2 thìa canh
đường
,
3 thìa cà phê
hạt tiêu
Các bước chế biến
1.
Dùng dao sắc cắt đôi phần thịt bắp bò rồi rửa sạch, để ráo nước.
2.
Khi bò đã ráo nước, bạn ướp thịt với hạt tiêu, hoa hồi, muối, đường, nước mắm, rượu trắng.
3.
Bạn chú ý trộn gia vị cho thật đều rồi sau đó bọc thịt trong bao nhựa kín, ướp trong tủ lạnh khoảng 2 ngày.
4.
Đun nước dùng đã chuẩn bị sẵn và cho thêm các loại thảo quả vào nước dùng đang sôi.
5.
Cho thịt bò đã ướp vào nước dùng có sẵn thảo quả rồi đun sôi, nêm nước mắm, gia vị sao cho vừa miệng. Vặn nhỏ lửa rồi ninh khoảng 50 phút.
6.
Sau khi ninh được 50 phút thì tắt bếp, giữ nguyên phần nước trong nồi và ngâm thịt bò trong khoảng 1 ngày để thịt bò thật ngấm.
Bắp bò luộc ngũ vị
Dùng dao sắc cắt đôi phần thịt bắp bò rồi rửa sạch, để ráo nước.
Khi bò đã ráo nước, bạn ướp thịt với hạt tiêu, hoa hồi, muối, đường, nước mắm, rượu trắng.
Bạn chú ý trộn gia vị cho thật đều rồi sau đó bọc thịt trong bao nhựa kín, ướp trong tủ lạnh khoảng 2 ngày.
Đun nước dùng đã chuẩn bị sẵn và cho thêm các loại thảo quả vào nước dùng đang sôi.
Cho thịt bò đã ướp vào nước dùng có sẵn thảo quả rồi đun sôi, nêm nước mắm, gia vị sao cho vừa miệng. Vặn nhỏ lửa rồi ninh khoảng 50 phút.
Sau khi ninh được 50 phút thì tắt bếp, giữ nguyên phần nước trong nồi và ngâm thịt bò trong khoảng 1 ngày để thịt bò thật ngấm.
Món ăn khác:
Thịt nướng xả trộn bún
Cua rang Singapore
Nước dưa bở bạc hà thơm mát
Cơm rang hoa hướng dương
Bánh donut chocolate
Ngan hầm khoai môn củ sen
Đậu phụ xốt chanh
Cà ri Thái tôm xoài
Cà tím nhồi thịt sốt chua ngọt
Bánh cốm dẻo thơm
Trứng bỏ lò
Nguồn:
www.amthuc365.vn/cong-thuc/2510-bap-bo-luoc-ngu-vi.html
Chưa có phản hồi
×
Permalink for Post
Nhúng vào diễn đàn
Nhúng vào trang Website
Bạn vui lòng
Đăng nhập
để bình luận