Món ăn Bữa sáng nóng hổi với bún ốc tại nhà
-
Công thức
2 kg ốc bươu , 1 kg xương heo , 500 g cà chua , 500 g xà lách , 500 g rau thơm , 200 g hành hoa , 10 g tía tô , 10 g ngò gai , 30 ml giấm , 10 g ngò gai , 30 ml giấm , 10 g muốiCác bước chế biến
- 1. Ốc rửa sạch, luộc chín, khều lấy thịt.
- 2. Hầm xương heo trong 90 phút cho đến khi xương chín kĩ.
- 3. Cà chua cắt miếng nhỏ.Hành hoa, ngò gai, tía tô cắt nhỏ.150g hành lá cắt khúc 2cm, đập dập, phi vàng.
- 4. Nấu nước dùng: nước hầm xương nước ốc giấm đường muốiCà chua xào sơ cho vào nước dùng, cho hành lá phi vàng vào.Cho bún vào tô, cho ốc, hành, ngò gai, tía tô lên, chan nước dùng vào.
Bữa sáng nóng hổi với bún ốc tại nhà
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/370-bua-sang-nong-hoi-voi-bun-oc-tai-nha.html
Chưa có phản hồi