Món ăn Cơm chiên cua
-
Công thức
1 quả trứng , 1 hộp cua , 1/2 củ hành tâyCác bước chế biến
- 1. Cơm nóng hoặc nếu xài cơm nguội thì bỏ vào 1 trứng trộn với cơm nguội cho cơm tơi và mềm.
- 2. Cho ít dầu vào chảo và xào hành tây cùng tỏi cho vàng thơm, trút ra chén nhỏ để qua 1 bên.Dầu vẫn còn đọng trong chảo nên đập cái trứng vào và khuấy cho nó vỡ vụn ra.
- 3. Cua hộp chắt hết nước, thật ráo hãy bỏ vào xào và cho chút muối, đường cho đậm đà, đừng tán nhiều quá cua sẽ bị nát nhé.
- 4. Cho cơm vào chiên cùng với trứng và cua, nêm nếm gia vị vừa ăn.Cho hành, tỏi đã làm vàng đã cất trong chén vào đảo thêm vài lần.Cho ngò đã cắt nhuyễn vào trộn thêm một lần nữa và nhắc xuống trút ra dĩa rắc thêm tiêu.
Cơm chiên cua
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/366-com-chien-cua.html
Chưa có phản hồi