Món ăn Burger cá cho bé
-
Công thức
2 cái bánh mì , 100 g cá ba sa , 2 muỗng cà phê xốt mayonnaiseCác bước chế biến
- 1. Cá basa cắt làm hai miếng (50g/miếng), quết bằng cối trộn chung với mỡ heo, hành tây và hành boa-rô bào nhuyễn, một ít hạt tiêu, muối (nếu thích), 5g bột hải sản. Trộn đều tay, sau đó vo tròn, ép bằng tay cho dẹp miếng cá.
- 2. Nhúng miếng cá đã trộn vào lòng trắng trứng rồi lăn qua bột chiên giòn.
- 3. Cho vào chảo nóng chiên trong vòng bảy phút với nhiệt độ 1500C. Yêu cầu miếng cá giòn nhưng phải xốp và mềm.
- 4. Cắt burger ra làm hai, nướng xém vàng hai mặt.
- 5. Quết lên mặt bánh một muỗng xốt mayonnaise, sau đó cho cá đã chiên giòn lên trên, chế tương cà lên.
Burger cá cho bé
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1226-burger-ca-cho-be.html
Chưa có phản hồi