Món ăn Cà ri tôm rau củ
-
Công thức
12 con tôm , 1 gói cà ri , 100 g đậu , 1 trái khổ qua , 100 g bí đỏ , 1 muỗng cà phê hành , 1 muỗng súp ớt , 300 g dừaCác bước chế biến
- 1. Tôm cắt râu, chẻ lưng rửa sạch để ráo. Đậu bắp rửa sạch, cắt đôi. Đậu đũa rửa sạch, cắt khúc.Cà tím cắt miếng. Khổ qua chẻ đôi bỏ ruột, cắt miếng. Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng.
- 2. Trụng chín rau củ, ngâm qua nước lạnh, để ráo. Đun nóng dầu, phi thơm hành tỏi, cho ớt sa tế, cà ri vào. Sau đó cho tôm vào xào săn lại.
- 3. Cho nước dừa vào, để lửa nhỏ, nêm 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, cho rau củ vào nấu cho chínvà ngấm gia vị, nêm lại cho vừa ăn. Múc cà ri ra tô trang trí với lá húng quế, dùng nóng với cơm trắng.
Cà ri tôm rau củ
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/275-ca-ri-tom-rau-cu.html
Chưa có phản hồi