Món ăn Cà tím tay cầm


  • Công thức

    100 g thịt heo , 2 quả cà tím , 1 quả ớt , 1/2 thìa cà phê tỏi , 1 thìa cà phê hạt nêm , 1 thìa cà phê nước mắm , 1/2 thìa cà phê đường , 1/2 thìa súp bột cà ri , 1/2 thìa cà phê ớt , Nước dùng

    Các bước chế biến

    • 1. Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễnCà tím rửa sạch, cắt khúc. Ớt sừng xắt nhỏ
    • 2. Phi thơm tỏi trong thố, cho cà ri vào đảo cho lên màu, cho thịt heo vào xào. Tiếp tục cho cà tím vào, nêm hạt nêm, mắm, đường cho vừa ăn, thêm một ít nước dùng, đảo đều tay, cuối cùng cho ớt vào, tắt bếp Bắc xuống, dùng nóng với cơm.
    • 3. Chọn thịt ba rọi để món ăn không bị khô. Nếu không thích thịt heo, có thể thay thế bằng hải sản như mực hay tôm. Cà tím tay cầm nấu trong thố đất là ngon nhất.

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/285-ca-tim-tay-cam.html


Chưa có phản hồi
Bạn vui lòng Đăng nhập để bình luận