Món ăn Cá bống cát kho tiêu

Cá bống cát kho tiêu

Chuẩn bị: 25 phút.

Thực hiện: 20 phút.

Phục vụ: 2 - 3 người.

Phân loại: Món chính, Kho/Om, Cá, Việt Nam

Thưởng thức món cá kho gặp tiêu thơm ngào ngạt, vị ngon đậm đà, con cá bống cát uốn cong mình lộ trứng vàng bóng mẩy.

Công thức

300 g cá bống , 1/2 thìa súp hành , 20 g hành , 1 quả ớt , 1 thìa súp nứoc mắm , 1/2 thìa súp nước màu dừa , 2 thìa cà phê hạt nêm , 1/4 thìa súp đường , 1/3 thìa cà phê tiêu
Các bước chế biến
- 1. Cá bống cát làm rửa sạch, ướp hành tím, nước mắm, nước màu dừa, hạt nêm, đường, tiêu, để khoảng 20 phút cho thấm gia vị.
- 2. Đun nóng dầu ăn, cho cá vào rim cho săn, tiếp theo chế thêm 1 chén nước, kho với lửa nhỏ cho nước sệt lại, rắc ớt lát và hành lá cắt khúc vào, tắt bếp. Dọn ra đĩa, dùng nóng trong bữa cơm.
Cá bống cát kho tiêu

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/322-ca-bong-cat-kho-tieu.html

Chưa có phản hồi