Món ăn Cá lòng tong kho tộ
-
Công thức
300 g cá lòng tong , 1/2 thìa súp hành , 2 nhánh hành , 1/2 quả ớt , 1 thìa cà phê hạt nêm , 1/4 thìa cà phê tiêu , 1/3 thìa cà phê tiêu , 2 thìa súp dầuCác bước chế biến
- 1. Cá lòng tong mổ bỏ ruột, rửa sạch, ướp hành tím, nước mắm, nước màu dừa, hạt nêm, đường và tiêu, để thấm. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, thái khúc. Ớt sừng thái lát.
- 2. Đun nóng dầu ăn, cho cá vào rim săn, chế thêm 1/3 chén nước, rim lửa nhỏ cho cạn nước và cá cứng lại, rắc ớt lát và hành lá cắt khúc vào kho thêm 5 phút, tắt lửa. Dọn ra đĩa, dùng nóng trong bữa cơm rất ngon.
Cá lòng tong kho tộ
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/321-ca-long-tong-kho-to.html
Chưa có phản hồi