Món ăn Cá ngừ cuộn bánh ướt

Cá ngừ cuộn bánh ướt

Chuẩn bị: 10 phút.

Thực hiện: 12 phút.

Phục vụ: N/A.

Phân loại: Gỏi/Cuốn

Không theo một "style" hay một kiểu khuôn khổ nào, món ăn này là sự pha trộn của nhiều dòng ẩm thực khác nhau. Món khai vị nhẹ nhàng thế, xinh và lạ hơn!

Công thức

100 g cá ngừ , 5 miếng bánh ướt , 20 g bột cá Nhật , 1 thìa cà phê tỏi , 50 ml nước hầm gà , 1 thìa cà phê gừng , 1 thìa cà phê muối tiêu
Các bước chế biến
- 1. Làm xốt: Phi thơm 1 thìa cà phê tỏi băm với 1 thìa cà phê gừng băm, cho vào 50g xốt hoisin cùng 50ml nước hầm gà, nấu đến khi sôi và hơi sền sệt, nêm 1 thìa cà phê muối tiêu.
- 2. Cá ngừ rửa sạch, thấm ráo, cắt dài bằng ngón tay, ướp 1 thìa cà phê muối tiêu, để thấm 10 phút, chiên sơ hai mặt, để nguội
- 3. Bắc chảo lên bếp, cho vào ít dầu, cho cá vào chiên sơ hai mặt, để nguội. Rau sống nhặt, rửa sạch, xắt nhỏv
- 4. Bắc chảo lên bếp, cho vào ít dầu, cho cá vào chiên sơ hai mặt, để nguội. Rau sống nhặt, rửa sạch, xắt nhỏ
Cá ngừ cuộn bánh ướt

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/251-ca-ngu-cuon-banh-uot.html

Chưa có phản hồi