Món ăn Cải bắp cuộn xá xíu
-
Công thức
10 lá bắp cải trắng , 10 lá bắp cải tím , 300 g xá xíu , 50 g củ kiệu , 2 thìa súp nước đường , 2 thìa cà phê đậu phộngCác bước chế biến
- 1. Lá cải bắp rửa qua nước muối rồi xả lại nước lạnh, xong đem chần qua nước sôi, để ráo.Xá xíu xắt cọng bằng ngón tay, dài 4 cm. Hành lá rửa sạch, trụng héo.
- 2. Trải lá cải trắng ra, cho 3 miếng xá xíu và 1 miếng kiệu chua vào, cuốn lại. Dùng lá cải tím cuộn bênngoài, buộc chặt bằng hành lá, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 5 phút là được.
- 3. Hòa tan nước tương, đường, đậu phộng xay rưới lên cuốn bắp cải xá xíu trước khi dùng.
Cải bắp cuộn xá xíu
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/305-cai-bap-cuon-xa-xiu.html
Chưa có phản hồi