Món ăn Canh bí ngô nhồi thịt
-
Công thức
500 g bí ngô , 200 g thịt nạc dămCác bước chế biến
- 1. Bí gọt vỏ, cắt khoanh dày khoảng 3 cm. Khoét bỏ ruột.
- 2. Hành lá cắt nhỏ, cọng hành băm nhuyễn, ngò rí nhặt sạch.
- 3. Thịt nạc dăm băm nhỏ. Ướp muối, tiêu, cọng hành băm, hành lá, hạt nêm, trộn đều. Nhồi thịt vào ruột bí.
- 4. Cho khoảng 2 lít nước vào nồi, cho các khoanh bí vào. Nêm hạt nêm, đường vào canh.
- 5. Để lửa nhỏ, hầm khoảng 25 phút là bí chín mềm và phần thịt chín.
- 6. Thỉnh thoảng hớt bọt cho nước canh trong. Cho thêm hành, ngò vào canh, nêm gia vị lại cho vừa ăn. Nhắc canh xuống.
- 7. Trình bày: Múc canh ra tô, rắc tiêu, dọn nóng.
Canh bí ngô nhồi thịt
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1850-canh-bi-ngo-nhoi-thit.html
Chưa có phản hồi