Món ăn Canh trứng đậu hũ
-
Công thức
2 quả trứng , 1/2 củ cải trắngCác bước chế biến
- 1. Củ cải gọt vỏ, xắt lát dày khoảng 0.5cm. Đậu phụ dùng thìa xắn hoặc cắt miếng vừa ăn. Trứng đập ra bát đánh tan
- 2. Đặt nửa nồi nước lên bếp, cho củ cải vào, nêm 1 thìa hạt nêm, đun sôi. Củ cải thái mỏng nên chín khá nhanh
- 3. Nước sôi cho đậu phụ vào, tiếp theo cho trứng.
- 4. Khi cho trứng bạn đổ từ từ vào một góc nồi, dùng đũa nguấy theo 1 chiều, nguấy cẩn thận để đậu không nát. Trứng chín nổi vân rất đẹp.
- 5. Canh sôi, nêm nếm lại một lần nữa rồi rắc hành xanh thái nhỏ và vài lát ớt.Tắt bếp nhấc nồi xuống.
- 6. Múc canh ra bát ăn nóng với cơm
- 7. Hoặc ăn canh nóng không như một món súp cũng rất ngon, ấm bụng, ngọt dịu mà không ngấy
Canh trứng đậu hũ
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1235-canh-trung-dau-hu.html
Chưa có phản hồi