Món ăn Chè bí đỏ bổ dưỡng
-
Công thức
500 g bí đỏ , 1/2 bát gạo nếp , ĐườngCác bước chế biến
- 1. Đãi gạo nếp, ngâm gạo vào âu nước từ 1 đến 2 tiếng.
- 2. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, cắt thành miếng mỏng để nhanh chín.
- 3. Cho bí vào nồi nước, đun đến khi mềm.
- 4. Vớt bí đỏ ra rổ cho ráo nước rồi cho vào máy xay, xay thật nhuyễn.
- 5. Gạo sau khi ngâm cho vào máy xay, thêm một chút nước, xay gạo mịn.
- 6. Cho bí đỏ vào nồi, đổ bột gạo nếp vào, bật bếp đun vừa lửa.
- 7. Dùng thìa gỗ hoặc cái đánh trứng cầm tay khuấy thật đều. Thêm nước lọc nếu chè bị đặc quá.
- 8. Đun khoảng 15 phút thì cho đường vào, tùy sở thích mà nêm nếm. Đun tiếp 5 phút thì tắt bếp.
- 9. Múc chè ra bát để ăn nóng hay nguội đều ngon.
Chè bí đỏ bổ dưỡng
Đãi gạo nếp, ngâm gạo vào âu nước từ 1 đến 2 tiếng.
.jpg)
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, cắt thành miếng mỏng để nhanh chín.
Cho bí vào nồi nước, đun đến khi mềm.
Vớt bí đỏ ra rổ cho ráo nước rồi cho vào máy xay, xay thật nhuyễn.
Gạo sau khi ngâm cho vào máy xay, thêm một chút nước, xay gạo mịn.
Cho bí đỏ vào nồi, đổ bột gạo nếp vào, bật bếp đun vừa lửa.
Dùng thìa gỗ hoặc cái đánh trứng cầm tay khuấy thật đều. Thêm nước lọc nếu chè bị đặc quá.
Đun khoảng 15 phút thì cho đường vào, tùy sở thích mà nêm nếm. Đun tiếp 5 phút thì tắt bếp.
Múc chè ra bát để ăn nóng hay nguội đều ngon.
.jpg){kind=link}
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/2364-che-bi-do-bo-duong.html
Chưa có phản hồi