Món ăn Salad gà vừa dễ làm vừa ngon
-
Công thức
300 g thịt lườn gà , 1-2 quả dưa chuột , 1/2 củ hành tây , Tỏi , vài lá nguyện quế , 2 cây tỏi tây , Vừng , 2 thìa nước cốt chanh , 2 thìa xì dầu , 2 thìa mật ong , 2 thìa giấm gạo , Mù tạt , MuốiCác bước chế biến
- 1. Thịt gà lọc bỏ da và xương, rửa sạch, cho vào nồi nước, thêm tỏi, gừng, lá nguyệt quế, vài cây tỏi tây đập dập đầu, luộc chín.
- 2. Thịt gà chín vớt ra, để nguội rồi xé nhỏ.
- 3. Dưa chuột rửa sạch, để nguyên vỏ, bỏ ruột, xắt mỏng.
- 4. Trộn dưa chuột với một chút muối rồi dùng tay bóp cho bớt nước.
- 5. Hành tây bóc vỏ khô, thái miếng dài, mỏng. Nếu muốn bớt hăng bạn ngâm hành tây vào âu nước có bỏ vài viên đá trong khoảng 15 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước.
- 6. Vừng rang chín giã nhỏ.
- 7. Trộn gừng với nước cốt chanh, mật ong, xì dầu, giấm gạo với một chút nước và muối.
- 8. Cho tất cả nguyên liệu vào âu sạch, thêm hỗn hợp gia vị vừa pha ở trên.
- 9. Đeo găng tay nylon, trộn thật đều.
- 10. Cho salad ra đĩa, dùng ngay hoặc để khoảng 30 phút cho thấm gia vị rồi thưởng thức.
Salad gà vừa dễ làm vừa ngon
Thịt gà lọc bỏ da và xương, rửa sạch, cho vào nồi nước, thêm tỏi, gừng, lá nguyệt quế, vài cây tỏi tây đập dập đầu, luộc chín.
Thịt gà chín vớt ra, để nguội rồi xé nhỏ.
Dưa chuột rửa sạch, để nguyên vỏ, bỏ ruột, xắt mỏng.
Trộn dưa chuột với một chút muối rồi dùng tay bóp cho bớt nước.
Hành tây bóc vỏ khô, thái miếng dài, mỏng. Nếu muốn bớt hăng bạn ngâm hành tây vào âu nước có bỏ vài viên đá trong khoảng 15 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước.
Vừng rang chín giã nhỏ.
Trộn gừng với nước cốt chanh, mật ong, xì dầu, giấm gạo với một chút nước và muối.
Cho tất cả nguyên liệu vào âu sạch, thêm hỗn hợp gia vị vừa pha ở trên.
Đeo găng tay nylon, trộn thật đều.
Cho salad ra đĩa, dùng ngay hoặc để khoảng 30 phút cho thấm gia vị rồi thưởng thức.
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/2365-salad-ga-vua-de-lam-vua-ngon.html
Chưa có phản hồi