Món ăn Chả giò mãng cầu xiêm

Chả giò mãng cầu xiêm

Chuẩn bị: 15 phút.

Thực hiện: 30 phút.

Phục vụ: 3 - 4 người.

Phân loại: Món phụ, Món chính, Gỏi/Cuốn, Rán, Hoa quả, Việt Nam

Vị giòn ngọt của chả giò từ vỏ bánh bía và nhân mãng cầu xiêm trên mâm cỗ cúng tổ tiên cũng là lời ước mong một năm tươi thắm nụ cười và mọi việc luôn ngọt ngào, suôn sẻ.

Công thức

400 g củ sắn , 300 g mãng cầu xiêm , 200 ml nước dừa , 1 gói vỏ bánh bía , 1 củ cà rốt , 1 ống vani
Các bước chế biến
- 1. Mãng cầu tách từng múi, bỏ hạt. Củ sắn gọt vỏ, bào mỏng, xắt sợi. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi.
- 2. Trộn hỗn hợp củ sắn, cà rốt, mãng cầu, dừa tươi, dừa nạo trắng, mè rang vàng... nêm chút muối, đường cho vừa ăn. Bánh pía tách từng miếng.
- 3. Trải bánh pía ra đĩa, cho nhân vào, cuốn thành từng cuốn nhỏ. Lúc cuốn thấm một ít nước dừa cho bánh dễ cuốn. Bắc chảo dầu hơi nóng, thả từng cuốn vào chiên vàng giòn.
Chả giò mãng cầu xiêm

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/596-cha-gio-mang-cau-xiem.html

Chưa có phản hồi