Món ăn Gà cuộn tam sắc
-
Công thức
100 g nạc ức gà , 30 g đậu que , 3/4 củ cà rốt , 1 củ khoai tây , 3/4 thìa cà phê hành , 1 nhánh hành , 1 thìa cà phê hạt nêmCác bước chế biến
- 1. Gà rửa sạch, lạng miếng mỏng, dần sơ cho gà mềm, ướp hạt nêm cho thấm. Đậu que tước chỉ, cắt khúc. Cà rốt gọt vỏ, cắt que cỡ chiếc đũa. Khoai tây gọt vỏ, cắt khúc. Hành lá cắt gốc, rửa sạch.
- 2. Đun sôi nước, cho đậu que, cà rốt, khoai tây vào trụng sơ cho vừa chín tới, tiếp tục cho hành lá vào trụng rồi vớt ra ngay.
- 3. Trải miếng thịt gà ra đĩa, lần lượt cho rau củ lên trên rồi cuộn chặt lại, lấy 1 cọng hành lá đã trụng cột cố định bên ngoài cho miếng gà không bị bung ra.
- 4. Làm nóng chảo dầu, cho hành tỏi vào phi thơm, cho gà vào chiên đến khi gà chín và hơi vàng bên ngoài. Cho ra đĩa, cắt đôi, dùng nóng.
Gà cuộn tam sắc
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/545-ga-cuon-tam-sac.html
Chưa có phản hồi