Món ăn Gà hầm kiểu Ý
-
Công thức
4 thìa dầu ô liu , 4 lát thịt muối , 1.2 kg đùi gà , 2 tép tỏi , 2 củ hành tây , 500 g cà chua , 220 g nấm , 1 nhánh hương thảo , 1 lá thơm , 2/3 cốc rượu nho , 1/4 cúp nước dùng gàCác bước chế biến
- 1. Nồi dầu nóng, cho thịt muối vào xào cho đến khi vàng nâu. Chuyển thịt muối ra đĩa. Cho gà vào nồi, chiên vàng đều các mặt, cho thêm dầu nếu cần. Chuyển thịt gà ra đĩa.
- 2. Cùng 1 nồi, cho vào tỏi, hành tây, cà chua, nấm. Để lửa vừa, xào khoảng 5 phút. Cho thịt muối, thịt gà trở lại nồi. Cho vào rau thơm, nước dùng gà, rượu nho trắng. Hầm liu riu khoảng 1 tiếng cho đến khi thịt mềm và nước trong nồi cạn. Nêm muối tiêu vừa ăn.
Gà hầm kiểu Ý
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/548-ga-ham-kieu-y.html
Chưa có phản hồi