Món ăn Gà nướng kiểu Thổ Nhĩ Kỳ
-
Công thức
1 kg má đùi gà , 1 củ hành tây , 5 trái cà chua , Xà lách , 10 ổ bánh mì beguette nhỏ , Nước cam , 2 muỗng canh nước tỏi , 1 muỗng hành tím băm , 1 muỗng canh ngò ri cắt nhuyễn , 1/2 muỗng cà phê bột nghệ , 2 muỗng canh tương ớt , 3 muỗng canh tương cà , 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh , Nước tương , Hạt tiêu , Muối , TiêuCác bước chế biến
- 1. - Má đùi gà rút xương, để da.
- 2. - Gà ướp với nước tương, nước cam, hạt nêm, nước tỏi, hành tím, ngò rí bằm, tiêu, bột nghệ. Ướp 20 phút mang đi nướng chín.
- 3. - Hành tây cắt lát mỏng, rửa sơ qua nước, để ráo nước.
- 4. - Xà lách cắt khúc vừa ăn. Cà chua bỏ hạt cắt sợi.
- 5. - Gà nướng chín cắt lát mỏng, trộn chung với xà lách, cà chua, hành tây. Cho sốt vào trộn đều lên (không cho sốt nhiều quá sẽ bị ngán).
- 6. - Sốt: Cho tương cà và tương ớt, nước chanh đánh đều lên, nêm nếm muối tiêu.
- 7. - Chẻ đôi ổ bánh mì và cho hỗn hợp gà vào giữa, cho thêm vài lát ớt và vài cộng ngò lên mặt.
Gà nướng kiểu Thổ Nhĩ Kỳ
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/2346-ga-nuong-kieu-tho-nhi-ky.html
Chưa có phản hồi