Món ăn Gà nhồi xoài
-
Công thức
500 g phi lê gà , 1 quả xoài cát , 1 bó măng tây , 50 g ngò rí , 1 trái ớt sừng , 2 củ hành tím , 1/2 trái chanh , 1 thìa cà phê tỏi , 1 thìa cà phê muối tiêu , 350 g mì fettunici , Dầu ănCác bước chế biến
- 1. Phi-lê gà lạng sạch phần bạc nhạc, dùng dao nhọn xẻ giữa để tạo khoảng trống nhồi nhân
- 2. Xoài cát chọn trái vừa chín tới, xắt hạt lựu. Ớt sừng bỏ hạt, xắt hạt lựu nhuyễn. Hành tím bóc vỏ băm nhỏ
- 3. Trộn xoài với ớt sừng, hành tím, nước cốt chanh, ít muối tiêu và 50ml dầu ăn
- 4. Nhồi hỗn hợp vừa trộn vào gà, dùng tăm cố định
- 5. Bắc chảo dầu nóng, thả gà vào chiên vàng
- 6. Măng tây bỏ phần già, rửa sạch. Bắc chảo khác, cho 1 thìa súp dầu ăn vào phi thơm tỏi, cho măng tây vào xào nhanh rồi trút mì fettunici vào xóc đều, nêm ít muối tiêu
- 7. Xắt gà nhồi xoài chiên vàng thành lát dày, xếp ra đĩa cùng với măng tây xào tỏi và mì fettunici xào. Rắc thêm ít salad xoài (nếu còn dư) lên trên. Dùng ngay.
Gà nhồi xoài
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1412-ga-nhoi-xoai.html
Chưa có phản hồi