Món ăn Thăn bê trộn cải dún
-
Công thức
200 g thịt bê , 400 g cải dún , 50 g ớt chuông , 1/3 củ hành tây , 1/2 thìa súp hành tím , 1 thìa súp mè , 1/2 thìa súp nước tương , 2 thìa súp nước mắm , 1/4 thìa cà phê tiêu , 1/2 thìa súp dầu phi tỏi , Dầu ănCác bước chế biến
- 1. Thăn bê thái lát mỏng, ướp nước tương, tiêu và dầu ăn, để thấm 10 phút
- 2. Cải dún tách bẹ, rửa sạch, xắt khúc. Ớt chuông xanh đỏ bỏ hạt, xắt cọng mỏng. Hành tây lột vỏ, xắt mỏng
- 3. Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tím băm, cho thịt bê vào xào vừa chín tới, tắt bếp, rắc mè rang lên trộn đều
- 4. Cho cải dún, ớt chuông, hành tây, thịt bê, nước mắm pha chua ngọt và dầu phi tỏi vào thố, tất cả trộn đều. Dọn ra đĩa, dùng như món ăn chơi.
Thăn bê trộn cải dún
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1414-than-be-tron-cai-dun.html
Chưa có phản hồi