Món ăn Kim chi dưa leo
-
Công thức
2 quả dưa leo , Tỏi , 1 quả ớt sừng , 1 thìa cà phê ớt bột , 20 g tôm , 1 muỗng canh hạt nêm , 1 thìa canh nước mắm , 1 thìa canh đườngCác bước chế biến
- 1. Tôm khô rửa sạch, ngâm khoảng 5 phút, giã nhỏ hay xay nhỏ
- 2. Trộn hỗn hợp: Cho tôm khô, hành lá, tỏi, gừng, ớt bột, ớt tươi, đường, nước mắm vào 1 cái tô.
- 3. Cho thêm hạt nêm từ nấm và rong biển, đường, nước mắm cho vào hỗn hợp để món ăn thêm thanh mát, tự nhiên. Trộn đều tất cả.
- 4. Muối dưa: Dùng tay cho hỗn hợp đã trộn vào từng khứa dưa leo.
- 5. Xếp dưa leo vào thố thủy tinh, đậy kín, để chỗ thoáng mát 1 ngày. Cho vào tủ lạnh 2 ngày, đem ra dùng.
- 6. Món này ăn với cơm hay ăn như một loại dưa muối.
Kim chi dưa leo
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1415-kim-chi-dua-leo.html
Chưa có phản hồi