Món ăn Gỏi chân gà hành tây
-
Công thức
4 cái chân gà , 1/2 củ cà rốt , 1/2 củ hành tây , 1 quả chanh , Cần tây , GừngCác bước chế biến
- 1. Gà làm sạch sẽ, cho vào nồi nước lạnh, thêm vài lát gừng luộc chừng 10 phút.
- 2. Sau khi luộc xong, ngâm chân gà vào bát dấm khoảng 5 phút, vừa khử sạch mùi vừa giúp chân gà giòn và sáng hơn.
- 3. Rửa sạch chân gà dưới vòi nước thật kỹ, rồi để ráo.Cần tây, cà rốt, hành tây thái sợi nhỏ. Ớt bỏ hạt cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn
- 4. Lấy một bát nhỏ, thêm đường, gia vị, nước mắm, giấm, nước cốt chanh, thêm vài lát chanh vàng thái mỏng, nước lọc, tỏi băm, ớt… trộn đều.
- 5. Cho chân gà vào bát to, tiếp đến là các loại rau củ, rưới từ từ nước trộn đã pha. Trộn đều và đặt trong tủ lạnh 1-2 giờ trước khi ăn, sẽ càng ngon hơn.
Gỏi chân gà hành tây
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/849-goi-chan-ga-hanh-tay.html
Chưa có phản hồi