Món ăn Làm thạch dừa xiêm
-
Công thức
6 quả dừa , 20-30 g Bột rau câu , 200 g Đường , 300 ml Nước cốt dừa , 3 lít Nước dừa tươiCác bước chế biến
- 1. Trộn đều 5g-10gr bột thạch với đường (trộn khô, không cho nước)
- 2. Đổ nước dừa vào nồi sao đó cho từ từ hỗn hợp bột thạch và đường vào, quấy đều tay để bột thạch khỏi bị vón
- 3. Bật bếp vừa đun vừa khấy nhẹ nhàng cho bột thạch tan hoàn toàn, thạch sôi các bạn bắc nồi ra và rót thạch vào trong các quả dừa.
- 4. Bớt lại một ít không đổ hết (nếu làm với 6 quả thì bớt lại 500ml thạch), bắc lên bếp đun nhỏ lửa để thạch không bị đông rồi hòa với nước cốt dừa
- 5. Đợi bề mặt thạch đã đổ vào trong quả dừa hơi se se thì rót nốt chỗ thạch hòa nước cốt dừa lên trên
- 6. Để nguội và làm lạnh sẽ có một món ăn ngon, mát và bổ dưỡng có tác dụng giải nhiệt rất tốt trong mùa hè.
Làm thạch dừa xiêm
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3586-lam-thach-dua-xiem.html
Chưa có phản hồi