Món ăn Mực nhồi chiên giòn
-
Công thức
4 con mực ống , 100 g thịt bò , 40 g mực , 100 g đậu hũ , 10 g hành tây , 10 g ớt chuông , 10 g cà rốt , 5 h hành , 2 g muối , 20 g bột mì , 2 cái lòng đỏ trứng gà , TămCác bước chế biến
- 1. Cắt nhỏ đậu phụ, hành tây, ớt chuông, cà rốt, hành lá.
- 2. Trộn đều tất cả nguyên liệu trong phần nhân lại với nhau.
- 3. Rồi nhồi nhân vào mực ống và dùng cây tăm xuyên qua giữ cố định cho phần nhân không bị rơi ra ngoài.
- 4. Tiếp theo, hấp mực khoảng 20-30 phút cho chín. Nếu con mực ống càng to thì các bạn nên hấp lâu chút để nhân chín đều nha!
- 5. Giờ thì cắt mực thành từng khoanh vừa ăn. Sau đó, lăn miếng mực qua bột mì rồi nhúng vào lòng đỏ trứng.
- 6. Cuối cùng, chiên các khoanh mực trên chảo dầu sôi đến khi phần nhân vàng đều. Bày ra đĩa và thưởng thức với nước tương và dầu mè là hết ý luôn!
Mực nhồi chiên giòn
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/726-muc-nhoi-chien-gion.html
Chưa có phản hồi