Món ăn Mực xào dứa chua ngọt

Mực xào dứa chua ngọt

Chuẩn bị: 15 phút.

Thực hiện: 15 phút.

Phục vụ: 2-3 người.

Phân loại: Món chính, Xào, Hải sản, Hoa quả, Việt Nam

Với vài nguyên liệu dễ kiếm và ba bước đơn giản là bạn đã có món xào ngon miệng cho bữa cơm gia đình rồi.

Công thức

2 con mực ống , 1/2 quả dứa , 3 tép tỏi , 1 nhánh gừng , 1 cây tỏi tây , Hạt nêm , Bột canh , Tiêu
Các bước chế biến
- 1. Mực rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Dứa bỏ mắt, rửa sạch, thái miếng dày khoảng 0,5 cm. Tỏi tây rửa sạch, cắt khúc khoảng 3-4 cm. Gừng tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- 2. Ướp mực với gừng băm và chút hạt nêm, bột canh, để khoảng 30 phút cho gia vị thấm.
- 3. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, phi thơm tỏi, đổ mực đã ướp vào xào. Đảo đều khoảng 3 phút thì cho tiếp dứa vào chảo, đến khi dứa chín mềm mới cho tỏi tây vào, nêm nếm lại vừa ăn.
- 4. Tắt bếp, rắc hạt tiêu lên, múc ra đĩa dùng nóng với cơm hoặc làm món nhắm.
Mực xào dứa chua ngọt

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3284-muc-xao-dua-chua-ngot.html

Chưa có phản hồi