Món ăn Nem nướng Nha Trang
-
Công thức
300 g thịt heo , 300 g mỡ , 400 g giò , 1 củ tỏi , 2 muỗng canh nước mắm , 3 muỗng canh thính , 30 g bột gia vị nem nướngCác bước chế biến
- 1. Mỡ thái hạt lựu, cho vào 1-2 muỗng canh đường, trộn đều.
- 2. Mở lò nướng cho nóng, rồi tắt lò. Sau đó cho mỡ này vào, để khoảng 15 - 20 phút mỡ sẽ trong không còn màu đục nữa.
- 3. Tỏi đập dập, bằm tỏi nhỏ và cho vào thịt, giò sống cùng các gia vị còn lại và trộn đều.
- 4. Sau đó lấy ra trộn mỡ trong vào, và cho vào tủ lạnh 1 ngày.
- 5. Nắn thành que dài và nướng lên.Ăn với bánh tráng, xà lách, rau thơm, chuối, khế, dưa leo.
Nem nướng Nha Trang
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1902-nem-nuong-nha-trang.html
Chưa có phản hồi