Món ăn Beefsteak trái tim
-
Công thức
300 g phi lê bò , 1 củ hành tây , 2 muỗng canh dầu ô liu , 200 ml rượu vang , 1 muỗng canh bơCác bước chế biến
- 1. Fille bò để nguyên khổ, thái miếng dày khoảng 5cm. Rạch trên một cạnh 1 đường dài khoảng 2cm
- 2. Dùng dây lạt mỏng hoặc chỉ bó miếng thịt thành hình quả tim. Ở 2 đầu cắt rời ra ta nhét xuống khe rồi dùng dây giữ cho 2 đầu thịt không bung ra.
- 3. Ướp thịt với bột nêm, dầu olive, lá mùi tây, hành tây và tỏi xay nhỏ khoảng 30 phút.
- 4. Nướng thịt trong lò 220 độ C trong khoảng 15 phút. Lấy bò ra cho vào đĩa và cùng chàng thưởng thức nhé.
Beefsteak trái tim
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1918-beefsteak-trai-tim.html
Chưa có phản hồi