Món ăn Ngao nấu riêu
-
Công thức
500 g ngao , 2 quả cà chua , 1 củ hành tím , 1 chén rau răm , 3 nhánh hành , 4 chén nước , 1 gói gia vị , 1/4 muỗng cà phê tiêu , 1 muỗng canh dầu ănCác bước chế biến
- 1. Ngao rửa sạch, sau đó cho vào nồi nước luộc đến khi ngao mở hết miệng là được.
- 2. Tách riêng thịt ngao ra khỏi vỏ ngao, nước luộc ngao cho vào nồi nấu.
- 3. Bắc chảo lên bếp, xào hành tím với dầu ăn cho thơm, cho cà chua vào xào mềm, sau đó cho ngao vào xào.
- 4. Cho tiếp nước và nước luộc ngao vào nồi, đun sôi. Đổ ngao đã xào vào nồi nước luộc ngao, nêm thêm gia vị hoàn chỉnh, mì chính cho vừa miệng.
- 5. Khi nồi ngao sôi trở lại cho hành, rau dăm, thì là vào và bắc xuống múc ra bát, dùng nóng.
Ngao nấu riêu
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/776-ngao-nau-rieu.html
Chưa có phản hồi