Món ăn Cơm gói
-
Công thức
2 quả trứng gà , 30 g nem chua , 10 g mực khô , 250 g gạo , 4 g lá chanh , 4 g ngò gai , 4 g hành , 1 thìa cà phê nước mắm , Muối , Tiêu , Dầu ănCác bước chế biến
- 1. Trứng đánh tan. Nem chua xắt sợi. Khô mực xé sợi. Lá chanh rửa sạch xắt sợi nhuyễn. Ngò gai, hành lá xắt nhỏ.
- 2. Gạo vo sạch, nấu cơm. Trộn cơm với 1/2 lượng trứng, tiêu và nêm ít muối. Nắm cơm lại bằng nắm tay.
- 3. Bắc chảo dầu nóng, thả cơm vào chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
- 4. Giằm nát cơm. Trộn đều cơm với nem chua, khô mực, lá chanh và nước mắm. Rắc ngò gai và hành lá lên, dùng nóng.
Cơm gói
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/782-com-goi.html
Chưa có phản hồi