Món ăn Xôi gà cuộn lá dứa

Xôi gà cuộn lá dứa

Chuẩn bị: 10 phút.

Thực hiện: 20 phút.

Phục vụ: 2 - 3 người.

Phân loại: Món chính, Gỏi/Cuốn, Rán, Thịt gà, Gạo/cơm, Việt Nam

Đĩa xôi quen thuộc bỗng trở nên mới lạ, cuốn hút hơn với chút biến tấu nho nhỏ cùng lá dứa. Món này dùng để ăn sáng hay ăn chơi đều ngon. Nguyên liệu đều rất dễ kiếm nên bạn có thể dễ dàng làm món ăn này cho cả gia đình.

Công thức

200 g thịt gà , 100 g xôi nếp , 16 nhánh lá dứa , 1 thìa cà phê đầu hành , 1 thìa cà phê tỏi , 1 thìa súp sả , 1 thìa súp đường , 1 thìa súp mật ong , 1 thìa súp nước tương , 1/2 thìa cà phê muối , 1/4 thìa cà phê tiêu , Dầu ăn , Lá chuối , Đồ chua , Nước mắm , Hành
Các bước chế biến
- 1. Thịt nạc đùi gà cắt khúc ngang 3cm, dài 4cm. Ướp thịt với đầu hành, tỏi, sả, đường, tiêu, mật ong, nước tương, muối.
- 2. Lá dứa cắt khúc 3,5 x 40cm, rửa sạch, để ráo. Tạo 5 đường ngấn dọc sống lá dứa. Để từng miếng gà lên đầu lá dứa, cuộn lại theo đường ngấn đã tạo, cột chặt đầu.
- 3. Để dầu nóng sôi, thả gà vào chiên 2 phút, vớt ra để ráo dầu.Xếp gà lên đĩa. Gói xôi trong lá chuối, rắc hành phi lên. Dọn dùng với nước mắm me và đồ chua.
Xôi gà cuộn lá dứa

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/781-xoi-ga-cuon-la-dua.html

Chưa có phản hồi