Món ăn Cơm chiên xốt cải

Cơm chiên xốt cải

Chuẩn bị: 10 phút.

Thực hiện: 20 phút.

Phục vụ: 2 - 3 người.

Phân loại: Món chính, Rán, Hải sản, Châu Á

Cơm chiên xốt cải là một trong những món ngon của Singapore nên có phần cổ điển lại pha chút hiện đại. Món này đậm đà hương vị, lại đầy đủ nàu sắc nên sẽ rất thu hút những tâm hồn thích khám phá thế giới ẩm thực.

Công thức

100 g cồi sò điệp , 50 g cồi sò điệp , 50 g thịt cua , 1 quả trứng gà , 1 kg cải bó xôi , 2 cây cải rổ , 100 g cơm , 1 thìa cà phê hạt nêm
Các bước chế biến
- 1. Thanh cua, cồi sò điệp tươi và khô rửa cho sạch cát, xắt nhỏ. Cải bó xôi rửa sạch, xắt nhỏ, xay nhuyễn, lọc bỏ xác. Cải rổ lấy phần thân, tước vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu.
- 2. Bắc chảo nóng, cho cồi sò điệp tươi, cồi sò điệp khô và thanh cua, cải rổ vào xào.
- 3. Tiếp tục cho cơm vào đảo đều, rưới nước cải bó xôi lên cơm, nêm nếm cho vừa ăn, trộn đều. Cho cơm ra dĩa, dùng nóng.
Cơm chiên xốt cải

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/788-com-chien-xot-cai.html

Chưa có phản hồi