Món ăn Mực rang muối
-
Công thức
300 g mực , 15 g tôm , 10 g tỏi , 30 g bột chiên giòn , 1 thìa cà phê muối , 1/2 thìa cà phê bột ngọt , 1/2 thìa cà phê ớt , Dầu ăn , Xà lách , Cà rốtCác bước chế biến
- 1. Mực rửa sạch, cắt thành miếng dài chừng 6cm, rộng 4m, khứa mắt võng, sau đó đem luộc sơ.
- 2. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng già. Trút bột chiên giòn ra chén, áo mực qua một lớp bột, thả vào dầu chiên, vớt ra để ráo.
- 3. Trộn đều hỗn hợp tôm xay, tỏi băm và gia vị. Cho khoảng 2 thìa súp dầu ăn vào chảo, cho mực và hỗn hợp trên vào đảo đều, khi tỏi chuyển qua màu vàng là được.
- 4. Sắp mực ra đĩa, cho cà rốt và xà lách vào trang trí. Ăn kèm với nước mắm me chua ngọt.
Mực rang muối
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/799-muc-rang-muoi.html
Chưa có phản hồi