Món ăn Sò xốt kem cay

Sò xốt kem cay

Chuẩn bị: 15 phút.

Thực hiện: 20 phút.

Phục vụ: N/A.

Phân loại: Món cầu kỳ

Sò xốt kem cay sẽ mang đến vị béo ngậy từ các gia vị tạo thành nước xốt quyện cùng với sò thì còn gì bằng. Hãy cũng nhanh tay chiêu đãi mọi người bằng món ngon thú vị này nhé.

Công thức

1 túi sò biển , 2 quả ớt chuông , 1 củ hành tây , 1/4 chén rượu vang , 1 muỗng canh dầu ôliu , 1 chén pho mát , 1/2 chén nước luộc rau , 1 muỗng canh rau mùi tây
Các bước chế biến
- 1. Bỏ sò ra bát. Đun nóng chảo với dầu ăn, cho sò vào xào, cố gắng để chúng không bắt dính vào nhau. Sau đó lật sò lại cho chín đều và bỏ vào bát.
- 2. Trong chảo, cho một muỗng canh dầu vào và bật nhiệt cao. Thêm hạt tiêu và hành củ vào xào khoảng 2 phút cho đến khi mềm.
- 3. Đổ rượu vang trắng đun sôi trong vòng 1 phút. Trộn kem hoặc pho mát, muối, hạt tiêu vào. Đun sôi và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp ngấm đều sánh.
- 4. Cho sò vào chảo cùng với nước xốt. Nấu trong vòng 1 phút, tắt lửa và cho mùi tây vào cho thơm.
Sò xốt kem cay

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/2144-so-xot-kem-cay.html

Chưa có phản hồi