Món ăn Thịt lợn thăn om rượu vang
-
Công thức
500 g thịt lợn , 1/2 củ hành khô , 1/2 thìa cà phê hạt nêm , 1/4 thìa cà phê mùi tây , 1/4 thìa cà phê cần tây , 1/4 thìa cà phê ớt , 1 tô nước , 3/4 cốc rượu vang , 1 củ tỏi , 3 thìa canh xì dầu , 1 và 1/2 thìa cà phê hạt tiêuCác bước chế biến
- 1. Rửa sạch thịt, để ráo nước rồi cắt thành hai dải dài và dầy.
- 2. Cho thịt vào nồi rồi cho thêm hành khô, tiêu, hạt nêm, cần tây, mùi tây, bột ớt vào trộn đều.
- 3. Sau đó cho nước, rượu vang và xì dầu trên mặt thịt rồi đảo đều miếng thịt.
- 4. Từ từ dải tỏi băm lên mặt thịt và cho một chút xuống hỗn hợp rượu nước, gia vị. Rắc một lớp tiêu lên bề mặt thịt.
- 5. Om thị khoảng 3 tiếng với lửa liu riu. Nếu cạn nước có thể cho thêm một chút nước vào. Không đụn nước để khi thịt chín có thể dùng kèm với nước om.
Thịt lợn thăn om rượu vang
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/2570-thit-lon-than-om-ruou-vang.html
Chưa có phản hồi