Món ăn Trứng hấp tôm nấm

Trứng hấp tôm nấm

Chuẩn bị: 20 phút.

Thực hiện: 25 phút.

Phục vụ: 2-3 người.

Phân loại: Món phụ, Luộc/Hấp, Hải sản, Trứng

Có những món ăn tuy đơn giản, nhưng cần sự tinh tế, khéo léo và một chút sáng tạo mới tạo ra sự thơm ngon đúng chuẩn. Hãy bổ sung những nguyên liệu thân thuộc để tạo ra món ăn vừa quen vừa lạ: Trứng Hấp Tôm Nấm.

Công thức

3 quả trứng gà , 50 g tôm sú , 50 g nấm rơm , 1/2 củ và rốt , 2 nhánh hành lá , 1 m nước dùng gà , Hành tím , Tiêu , Đường , Dầu mè , Hạt nêm , Nước tương , Bột ngọt
Các bước chế biến
- 1. Tôm cắt hạt lựu, ướp 1/3m hạt nêm, 1m hành tím băm, 1/4m tiêu, 1/4m đường, 1/3m bột ngọt. Cà rốt bào sợi nhuyễn, cắt nhỏ. Hành lá cắt nhuyễn. Củ hành tím băm nhỏ. Nấm rơm cắt bỏ gốc, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút, cắt lát mỏng. Trứng gà đánh tan, lược sơ, nêm 1M nước dùng gà, 1m nước tương, 1/3m bột ngọt.
- 2. Phi thơm hành tím, xào tôm, cà rốt và nấm, thêm hành lá và 1/2m dầu mè trộn đều.
- 3. Đặt xửng hấp lên bếp, cho trứng và hỗn hợp xào vào chén hấp chín.
- 4. Dùng nóng với cơm trắng.
Trứng hấp tôm nấm

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3141-trung-hap-tom-nam.html

Chưa có phản hồi