Mô tả chi tiết:
Bánh nướng Sen xát sữa dừa đang được người tiêu dùng ưa chuộng trong thời gian gần đây bởi hương vị mới lạ, có sự kết hợp giữa các loại nguyên, hương liệu truyền thống và hiện đại. Bánh là sự giao thoa giữa bánh Đậu xanh và bánh Sen xát Bắc, có thành phần chính gồm Đậu xanh, Sen xát Bắc, tinh sữa, mứt dừa, mứt bí, hạt dưa…
Bánh nướng Sen xát sữa dừa, nhân bánh chiếm phần chính, cùi bánh càng mỏng càng đẹp, càng ngon. Cùi bánh trước khi nướng được phun 1 lớp trứng bằng máy nén khí nên khi ra lò có màu vàng nâu cánh dán, các nét hoa văn nổi bật sắc xảo. Bánh sản xuất ra sau vài ngày sẽ lên màu bóng đẹp và mềm hơn bánh mới ra lò. Khi ăn, cùi bánh mềm, độ ngọt vừa phải hoà quyện với vị ngon ngọt của Đậu xanh, Sen xát Bắc, mứt dừa uống kèm với chén trà mạn - ấy cũng là cái thú vui tết Trung Thu của người Hà Nội.
Bánh Nướng Sen xát sữa dừa có loại có trứng hoặc không có trứng mặn với các loại trọng lượng 90g - 180g - 210g - 800g - 5kg - 10kg