Bạn sẽ có cảm giác thanh mát nhẹ nhàng với những chiếc Bánh cuốn được tráng mỏng, mềm như tờ giấy lụa từ gạo tẻ thơm cuộn thịt nạc vai băm nhỏ, xào thơm với mộc nhĩ, hạt tiêu rắc cùng những ánh hành phi vàng rộm thơm phức bên cạnh bát nước chấm tỏi ớt chua ngọt. Bánh cuốn không phải dễ làm vì quá dai là thành cứng, thiếu dai lại thành bở, chính vì vậy công ty Hương Sơn luôn luôn đặt tiêu chí chất lượng lên hàng đầu. Hàng ngày, những sản phẩm không đạt tiêu chuẩn đều được Phòng kiểm định chất lượng của công ty giữ lại tiêu hủy để giữ được chữ tín trong lòng các thực khách