Bò Một Nắng cái tên đã trở nên quen thuộc đối với những người sành ăn tại Sài Gòn. Là một đặc sản của vùng đất Phú Yên đã có từ lâu và hiện đang trở thành món ăn khoái khẩu của mọi vùng miền.
Từ xa xưa những người dân tộc thiểu số sinh sống nơi đây người ta dùng thịt bò tươi đem phơi dưới nắng hoặc treo trong bếp đó là cách họ bảo quản để có thực phẩm ăn suốt trong thời gian dài. Ngày nay cũng theo phương pháp này, Thank Ký cho ra đời một sản phẩm có tên gọi Bò Một Nắng bắt nguồn từ đây.
Quy trình chế biến nâng lên một tầm cao mới và tiên tiến hơn:
- Thịt bò được chọn lọc từ phần thăn và đùi
- Tẩm ướp gia vị từ 30 phút đến 45 phút
- Sấy ở nhiệt độ thích hợp cho đến khi chín khoảng hai phần ba sản phẩm
- Đóng gói và bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh (nhiệt độ -5 đến -10 độ C)
Cách sử dụng:
- Lấy sản phẩm ra khỏi tủ lạnh trước khi nướng khoảng 30 phút
- Nướng trên bếp than hoặc lò nướng (thịt sẽ không ngon nếu nướng trong lò vi sóng)
- Trở đều thịt trong vòng 5 đến 10 phút.
- Cắt thành từng miếng hoặc xé nhỏ khi ăn.
Qúy khách dễ dàng có một món ăn ngon khao bạn bè vào dịp cuối tuần hay làm quà tặng cho những người thân yêu vào dịp lễ tết. Chúng tôi đảm bảo những ai nhận được sẽ vô cùng hài lòng về món quà của bạn.
Bò Một Nắng trong lúc nướng sẽ có mùi thơm của các gia vị hòa quyện vào nhau cùng với một chút hơi nồng của rượu làm nên một món ăn thơm ngon, khác lạ.