Nguyên liệu:

Hàu 1kg, bơ 50g, chanh 10g, đường 10g, ngò tây 5g, hành tây 10g.

Thực hiện:

Hàu rửa sạch, tách vỏ ra làm đôi. Hành tây bằm nhuyễn, vắt nước chanh, sau đó hòa với đường cho tan đều. Bắc chảo lên bếp, chờ cho chảo nóng rồi xào hành tây cho thơm, cho nước chanh vào, nêm gia vị vừa ăn, sau đó cho tiếp bơ vào.

Đổ hỗn hợp này lên trên hàu, đem đút lò khoảng 10 phút, lấy ra dùng nóng.

                                                                           (theo Thời Trang Trẻ)