BỘT MÌ CÓ THỂ BỊ CHÁY NỔ?
Có thể bạn chưa hề biết bột mì có thể gây cháy nổ. Thực ra sự cố các xưởng bột mì bị cháy nổ không phải là ít thấy.
Vì sao bột mì lại có thể sinh cháy nổ? Ta có thể làm một thí nghiệm đơn giản sau đây:
Lấy một hộp sắt cũ ở gần dưới đáy ta đục một lỗ nhỏ, lắp vào đó một ống sao su phía trước ống cao su để một nhúm bột mì khô, đồng thời đặt bên trong cốc sắt một ngọn nến đã châm lửa. Đậy nắp cốc cẩn thận. Để cốc hơi xa người một chút sau đó dùng mồm thổi vào đầu kia của ống cao su. Một vụ nổ nhỏ xảy ra làm bột tung nắp đậy.
Sự cháy nổ bột mì xảy ra hai điều kiện: một là bột mì phải khô, nồng độ bụi bột mì trong không khí phải vào khoảng 20-25 gam bột trong 1 mét khối; hai là phải đủ oxy để tiếp dưỡng sự cháy và nhiệt độ phải đạt đến điểm bắt lửa của bột mì. Nhiệt độ bắt lửa của bụi bột mì chỉ vào khoảng 400oC, tương đương với điểm bắt lửa của một tờ giấy dễ cháy. Hiện tượng nhiệt do ma sát của các động cơ điện trong các xưởng máy cũng có thể đạt đến năng lượng đủ gây cháy nổ. Ngoài ra các tia lửa xảy ra do va chạm của các chi tiết bằng sắt hoặc khi một chi tiết bằng sắt ở trong các nhà máy cũng có thể gây sự cháy nổ bụi bột mì.
Các đám bụi lơ lửng trong không trung của bột mì, bột gạo, bụi bông bụi bột gỗ, bụi của các loại nhựa v.v. Khi gặp điều kiện đúng điểm bắt lửa đều có thể gây cháy nổ. Vì vậy trong các môi trường sản xuất ở các nhà máy tương ứng phải chú ý cấm lửa và thực hiện tất các biện pháp chống bụi.
