Nông nghiệp
Trong năm 1989, trong số 18.727.000 héc ta đất nông nghiệp của Ba Lan (chiếm khoảng 60% tổng diện tích đất của cả nước), có 14.413.000 héc ta được dùng để canh tác hoa màu. 265.000 héc ta trồng cây ăn trái, và khoảng 4.048.500 héc ta là đồng cỏ. Trong hầu hết các khu vực, chất đất và khí hậu đều thuận lợi cho việc trồng nhiều loại cây trái hỗn hợp. Trong năm 1990 những loại hoa màu quan trọng nhất ở đây là ngũ cốc, trong số đó những loại cho sản lượng cao nhất là lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và yến mạch.
Những loại hoa màu chính khác là khoai tây, củ cải đường, cỏ khô, cây lanh, cây hoa bia, thuốc lá và trái cây. Việc trồng bắp đã được mở rộng vào thập kỷ 1980, nhưng đến nay vẫn còn hạn chế. Các vùng phía Bắc và phía Đông trung tâm của đất nước này chủ yếu chỉ có loại đất cằn cỗi thích hợp cho lúa mạch đen và khoai tây. Đất đai màu mỡ hơn ở vùng trung tâm và vùng phía Nam, ngoại trừ các vùng cao, làm cho các vùng này trở thành trung tâm của lúa mì, củ cải đường, cây hoa bia và thuốc lá. Những khu đất dễ tiếp cận ở các vùng cao được dùng để canh tác yến mạch hoặc dùng làm đồng cỏ chăn nuôi. Trong năm 1989 gần nửa diện tích có thể canh tác ở Ba Lan được sừ dụng để trồng bốn loại ngũ cốc chính, và 13% trồng khoai tây. Tất cả các vùng của Ba Lan đều có nuôi bò sữa, bò thịt, heo và gia cầm, và có trồng các loại trái cây.
Trong năm 1989 Ba Lan là nước sản xuất lớn thứ hai trên thế giới về lúa mạch đen và khoai tây. Khoai tây ở đây được dùng làm thực phẩm cho heo và chế tạo các loại tinh bột và cồn công nghiệp. Nước này xếp hàng thứ 6 trên thế giới về sản lượng củ cải đường, sữa và heo. Số lượng và chất lượng về đất nông nghiệp ở đây đã cung ưng các sản phẩm cho nhu cầu trong nước và cho ra một số lượng đáng kể nhiều loại sản phẩm và thực phẩm chế biến để xuất khẩu. Trong năm 1990 Ba Lan đã xuất khẩu 26% thịt lợn muối xông khói, 63% giăm bông, 16% thịt hộp 10% gia cầm, l7% đường, và 67% trái cây và rau đông lạnh.
