Chuyên gia nếm
Trong những nghề của ngành nông lương chuyên gia nếm là người phải có khả năng phân biệt mùi vị. Hàng danh sách dài những thực phẩm đã được chế biến mỗi món dầu cần phải thử, nếm, điều chỉnh... sao cho hài lòng khách hàng. Chúng phải đáp ứng được sở thích của khách, mang tính độc đáo để có thể cạnh tranh giành thị phần theo từng vùng, từng đất nước hay theo mốt. Dù được đóng hộp, đựng trong túi hay chai thì chè, cà phê sô-cô-la, đồ hộp, món ăn nấu sẵn, đồ uống... đều cần có sự chuẩn bị cẩn thận. Trước hết đó là các thầy thuốc chuyên khoa ăn uống, là những chuyên viên về mùi vị, điều chỉnh món ăn. Chuyên gia nếm có nhiệm vụ ăn thử, so sánh các sự chuẩn bị khác nhau và chỉ ra cái nào đáp ứng được khách hàng. Đó cũng là sản phẩm duy nhất được tạo ra theo dây chuyền để rồi bán ra hàng ngàn phiên bản. Tấm bằng kỹ thuật về khoa học sinh học có thể giúp bạn tham gia vào nghề này, đồng thời cũng cần phải có vị giác chắc chắn, một sự nhận định chủ quan và sự giám sát chặt chẽ các tiêu chuẩn vệ sinh. Chuyên gia nếm đòi hỏi phải có kinh nghiệm lâu năm.
